Jetzt neu bei uns:
Tolles Kelp-Nudeln Rohkost-Rezept
Dieses leckere Rohkostrezept stammt vom Rohkosthüsli in Bülach. Zutaten für 2 grosse oder 4 kleine Portionen:
- 1 Pack Kelpnudeln, abgespült
- 1/2 eines kleinen Rotkohls, dünne Streifen
- 2 Karotten, dünne Streifen
- 1 Peperoni grün, dünne Streifen
- 1 Peperoni gelb, dünne Streifen
- 1/2 Chinakohl mittelgross, 5mm dicke Streifen
- 2 Handvoll Mungbohnen-Sprossen
- 1 Chilischote, fein geschnitten
Alles in eine Schüssel geben.
Für die Sauce:
- 3 EL Mandelmus weiss
- 3 EL Limettensaft
- 1 TL Dattelpaste
- 2 EL Tamari
- 1 EL Sesamöl
- nach Bedarf frischer Ingwer, fein geschnitten
Alle Zutaten gut verrühren und mit den restlichen Zutaten in der Schüssel verrühren. "En Guete!"
Zollinger Samen
Seit 1984
Ihre Philosophie:
"Seit den Anfängen werden für alle Sorten eine eigene Entwicklungszucht und eine selbständige Saatgutvermehrung geführt – biologisch und absolut gentechfrei. Auch das Dreschen, Reinigen und Abpacken der Samen – meist Handarbeit – machen wir selber. Dank der Direktvermarktung per Post und dem Verkauf in Oekoläden bestimmen wir alleine über unser Sortiment und müssen uns nichts von grossen Detailhändlern diktieren lassen."
Quellfrische Wasser-Tankstelle
Neu können Sie im Regenbogen vitales Wasser auffüllen lassen.
Das feine Wasser ist lebendig. Sämtliche Schadstoffe werden unschädlich gemacht. Sie trinken frisches Wasser in der Qualität eines Gebirgbaches.
Sie können Ihre eigene Flasche bringen um das Wasser abfüllen zu lassen.
VortexPower
Kräuter Lötsch und Meiri Betschart`s Getreide
Am 26. Oktober 2019 war Bioladentag. Kräuter Lötsch hat uns seine Wildkräuter Shots zum testen gegeben und Meiri Betschart von Rickenbach hat uns sein Getreide vorgestellt.
Ganz herzlichen Dank für die tolle Zusammenarbeit!
Alpenhirt aus Graubünden
Hergestellt aus natürlich ernährten Bündner Bergtieren. Lufttrocknung in den Bündner Bergen.
Kein Pökelsalz, keine Konservierungsstoffe.
Die Edelstücke «Bergfleisch», «Bündnerfleisch» und «Bindenfleisch» werden nach traditionellem Familienrezept in einer feinen Beize eingelegt und während mehreren Monaten auf über 1300 Meter über Meer schonend luftgetrocknet.
Fleischabschnitte werden zerkleinert, gewürzt, eingelegt und in eine Naturhülle vom Rind abgefüllt. Auch bei den Wurstfleisch-Spezialitäten «Bergsalsiz» und «Farurer Baron» wird, wie bei allem anderen auch, ganz bewusst auf Pökelsalz und Zusatzstoffe verzichtet.
Aronia Beeren aus Steinen SZ
Im Regenbogen! Aronia Beeren aus Steinen SZ, schonend bei 38 Grad sorgfälltig getrocknet und nach Grösse handsortiert.
Die Vitamine A, C, E, K sowie die komplette Gruppe der B-Vitamine ist in der Beere enthalten. Bei den Mineralien und Spurenelementen sind ansehnliche Mengen an Kalzium, Magnesium, Kalium, Zink und Eisen zu finden.
Ein weiterer Stoff, den die Beere im Überfluss hat, ist OPC eine Gruppe Bitterstoffe, die unter anderem entzündungshemmend wirken.
